DÉMARCHE

Epicuriens de nature, nous visitons depuis plusieurs années les meilleurs repères de gastronomes (restaurants, épiceries, marchés, boutiques spécialisées…) et nous avons toujours été étonnés de l’origine plus ou moins lointaine des matières premières.

Convaincus que notre région est une des plus riche de France, nous avons pendant plusieurs mois parcouru notre belle campagne à la recherche du meilleur. Nous y avons rencontré des savoir-faire exceptionnels, une diversité incroyable et des individus passionnés et passionnants !

Grâce à cela, nous pouvons aujourd'hui vous proposer des produits frais et locaux de grandes qualités, de saison et issus d'une agriculture biodynamique, biologique ou raisonnée.

Voici les valeurs qui nous animent et nous guident chaque jour.

REPRÉSENTER

la richesse de notre terroir

VALORISER

le savoir-faire des producteurs et des chefs

FAVORISER

l’économie locale

RESPECTER

les produits, leur maturité les saisons et l’environnement

SÉLECTIONNER

des produits bio ou issus d’une agriculture raisonnée

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SAS Persil et Compagnie au capital social de 10 000 euros. Immatriculée au RCS de Toulouse : 838 886 646 00010. Siège social : 109 impasse Thalès, 31620 Bouloc